دکتر مهرداد قوامی

دکتر مهرداد قوامی استاد دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران

دکتر مهرداد قوامی

Dr. Mehrdad Ghavami

استاد دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران

اطلاعات فوق آخرین داده هایی است که توسط مجموعه سیویلیکا برای مشخصات ایشان ثبت شده است.

مقالات علمی و پژوهشی نمایه شده

لیست مقالات زیر به صورت خودکار بر اساس نام و نام خانوادگی از مجموعه مقالات نمایه شده در پایگاه سیویلیکا استخراج شده است و ممکن است به دلیل تشابه اسمی، دقیق نباشد.

مقالات ژورنالی
ردیف عنوان مقاله ژورنال منتشر شده شماره و دوره
1 ارزیابی کیفی روغن زیتون بکر تولید شده از ارقام مختلف زیتون درمنطقه داراب- شیراز (دریافت مقاله) دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران دوره: 17، شماره: 5
2 استفاده از جوانه بروکلی در یک نوع اسموتی به عنوان نوشیدنی – میان وعده سلامتی بخش: فرمولاسیون و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی (دریافت مقاله) مجله علوم و صنایع غذایی ایران دوره: 18، شماره: 121
3 اندازه گیری برخی ترکیبات ضد تغذیه ای و فلزات سنگین در روغن کنجد، دانه کنجد خام و پوست گیری شده دو واریته کشت شده در ایران (دریافت مقاله) مجله علوم و صنایع غذایی ایران دوره: 17، شماره: 98
4 Liposomal Green Tea Extract: Optimization and Physicochemical Characterization (دریافت مقاله) فصلنامه گزارش های زیست فناوری کاربردی دوره: 8، شماره: 1
5 بررسی اثر پایدار کنندگی اسانس گیاه رزماری بر روغن های آفتابگردان، سویا و چربی حیوانی (دریافت مقاله) مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی دوره: 13، شماره: 4
6 بررسی اثرات کائولین و اسید سالیسیلیک بر عملکرد و برخی پاسخ های فیزیولوژیکی زیتون تحت تنش خشکی (دریافت مقاله) مجله علوم باغبانی دوره: 35، شماره: 4
7 بررسی تاثیر آب تهی شده از دوتریم در مهار رشد سلول های سرطانی روده بزرگ (دریافت مقاله) مجله علوم و فنون هسته ای دوره: 44، شماره: 1
8 بررسی میزان ضایعات گوجه فرنگی در انواع حمل و نقل جاده ای در استان خراسان رضوی و کرمان( جنوب کرمان-جیرفت) (دریافت مقاله) فصلنامه کیفیت و ماندگاری تولیدات کشاورزی و مواد غذایی دوره: 2، شماره: 2
9 بهینه سازی اثر همزمان تغییر عوامل موثر بر رنگبری بر کیفیت روغن آفتابگردان به روش سطح پاسخ (دریافت مقاله) فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا دوره: 8، شماره: 1
10 تعیین میزان باقیمانده سرب در نمونه های ماهیچه ،کبد وکلیه گاوهای کشتار شده در کشتارگاه اصفهان (دریافت مقاله) فصلنامه پاتوبیولوژی مقایسه ای دوره: 3، شماره: 1
11 چربی های غذایی و بررسی حلال بودن آنها (دریافت مقاله) پژوهشنامه حلال دوره: 4، شماره: 2
12 کاربرد امواج اولتراسونیک در فرآیند صمغ گیری روغنهای سویا وآفتابگردان (دریافت مقاله) پژوهش های صنایع غذایی دوره: 26، شماره: 1
مقالات کنفرانسی
ردیف عنوان مقاله عنوان کنفرانس
1 Antioxidant activity of rosemary extract and its synergistic activity with phospholipids in oil and fat (دریافت مقاله) هفتمین کنگره بین المللی توسعه کشاورزی و محیط زیست با تاکید بر برنامه توسعه ملل
2 اثر فرآیند مراحل تصفیه بر کمیت توکوفرول ها در روغن های سویا، کانولا و آفتابگردان (دریافت مقاله) چهارمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
3 ارزیابی شیمیایی روغن استخراج شده از هسته نارنج (دریافت مقاله) دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
4 ارزیابی و مقایسه ویژگی های شیمیایی روغن زیتون در ارقام ماری، روغنی و فیشمی (دریافت مقاله) سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
5 ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی روغن های زیتون فرابکر وارداتی (دریافت مقاله) بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
6 استفاده از آنتی اکسیدان های زیست فعال با منشاء گیاهی(کوئرستین) جهت افزایش پایداری اکسیداتیو سیستم های چربی (دریافت مقاله) هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی
7 استفاده از امواج اولتراسونیک در فرآیند صمغ گیری روغن های سویا و آفتابگردان و بررسی تغییرات اندیس پراکسید و ترکیب اسید های چرب در طول این فرآیند (دریافت مقاله) همایش ملی علوم و فناوریهای نوین در صنایع غذایی
8 اندازه گیری اسیدهای چرب شیر و خامه (دریافت مقاله) یازدهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران
9 Comparative Analysis of Squalene Production in Cystobasidium benthicum and Saccharomyces cerevisiae (دریافت مقاله) بیست و چهارمین کنگره بین المللی میکروب شناسی ایران
10 Effect of extraction methods on oleoresin components of ginger rhizomes (دریافت مقاله) پنجمین کنفرانس بین المللی علوم صنایع غذایی،کشاورزی ارگانیک و امنیت غذایی
11 Evaluation of Lipid Production by The Yeast Strains Isolated From Beaches of Qeshm Island (دریافت مقاله) بیست و چهارمین کنگره بین المللی میکروب شناسی ایران
12 بررسی اثر امواج ماورای صوت بر روی مولفه های فرآیند استخراج روغن از سه گونه گردوهای ایرانی (کن سولقان، خوانسار، تویسرکان) (دریافت مقاله) سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
13 بررسی استرول ها در انواع روغن های زیتون داخلی و خارجی (دریافت مقاله) پنجمین کنگره بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران
14 بررسی استرهای کلروپروپان ها و گلایسیدول های بوجود آمده حین فرآوری تصفیه روغن (دریافت مقاله) چهارمین کنفرانس بین المللی پژوهشهای کاربردی در علوم کشاورزی
15 بررسی تأثیر جداسازی ذرات باقیمانده از مواد غذایی بر کیفیت روغن مورد استفاده در سرخ کن (دریافت مقاله) بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
16 بررسی تری ترپن دایول ها در انواع روغن های زیتون داخلی و خارجی (دریافت مقاله) چهارمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
17 بررسی تشکیل میزان استیگماستا 5.3 دی ان درفرایند بوگیری روغن 5واریته زیتون ایرانی (دریافت مقاله) دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
18 بررسی تعیین زمان برداشت دو رقم زیتون ماری و آربکین و تاثیر آن بر کیفیت وکمیت روغن در رودبار (دریافت مقاله) کنفرانس بین المللی مهندسی، هنر و محیط زیست
19 بررسی تغییرات درصد روغن، ترکیب اسیدچرب و پلی فنول تام در 3 رقم زیتون ایران دردوره رسیدگی (دریافت مقاله) سومین سمینار بین المللی دانه های روغنی و روغنهای خوراکی
20 بررسی خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره نانوریزپوشانی شده پونه کوهی (Mentha pulegium) در پایدار سازی روغن ماهی کیلکا طی شرایط نگهداری (دریافت مقاله) اولین همایش ملی شیمی و گیاهان دارویی
21 بررسی فرایند رنگبری برتشکیل میزان استیگماستا 5.3 دی ان درروغن 5 واریته روغن زیتون ایرانی (دریافت مقاله) دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
22 بررسی ویژگیهای زئولوژیکی روغن حاصل از3واریته زیتون درفرایند رنگ بری (دریافت مقاله) دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
23 بهینه سازی شرایط استخراج عصاره ی پونه ی کوهی(Mentha pulegium) با استفاده از اولتراسوند و بررسی میزان ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی آن (دریافت مقاله) اولین همایش ملی شیمی و گیاهان دارویی
24 تعیین میزان باقیمانده تتراسایکلینها با روشELISA در شیرخام برخی دامداریهای صنعتی دراطراف شهر تهران (دریافت مقاله) دومین همایش کشوری سلامت شیر از تولید تا مصرف و اهمیت تغذیه ای آن
25 تعیین میزان باقیمانده تتراسایکلینها در شیرخام برخی دامداریهای صنعتی دراطراف شهر تهران (دریافت مقاله) بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
26 چربیهای غذایی و بررسی حلال بودن آنها (دریافت مقاله) دومین کنگره ملی غذای حلال
27 رزوراترول: خصوصیات و عملکرد آن در صنعت غذا به عنوان یک نگهدارنده بیولوژیکی (دریافت مقاله) پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
28 فرایند رنگبری روغن های سویا وزیتون بااستفاده از امواج اولتراسونیک و بررسی پارامترهای کیفی روغن نظیر اندیس پراکسید و ترکیب اسیدهای چرب (دریافت مقاله) همایش ملی علوم و فناوریهای نوین در صنایع غذایی
29 مروری بر اهمیت فرآیند بوگیری در شناسایی توکوفرول گیاهی طی تصفیه روغن زیتون (دریافت مقاله) دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
30 مروری بر تاثیر هم افزایی بهبود دهنده های آنزیمی بر کیفیت آرد گندم در محصولات نانوایی (دریافت مقاله) پنجمین همایش ملی فناوری های نوین در علوم و مدیریت صنایع غذایی ایران
31 مقایسه خصوصیات شیمیایی روغن زیتون در ارقام ماری، روغنی و آربکین (دریافت مقاله) سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
32 مکانیسم تشکیل نیتروزآمین ها و عوامل موثر بر تسریع و ممانعت آن در مواد غذایی (دریافت مقاله) چهارمین کنفرانس بین المللی اقتصاد سبز
33 میزان روغن، برخی خواص فیزیکوشیمیایی و شناسایی نوع روغنی و کنسروی پنج رقم زیتون (دریافت مقاله) بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی