دکتر محمدامین محمدی فر

دکتر محمدامین محمدی فر عضو هیات علمی دانشگاه تکنیکال دانمارک

دکتر محمدامین محمدی فر

Dr. Mohammad Amin Mohammadifar

عضو هیات علمی دانشگاه تکنیکال دانمارک

اطلاعات فوق آخرین داده هایی است که توسط مجموعه سیویلیکا برای مشخصات ایشان ثبت شده است.

مشخصات افراد مهم علمی کشور

افراد دارای سمت علمی و اجرایی در کنفرانسها، و ژورنالهای معتبر کشور در بخش افراد مهم علمی کشور ثبت و نمایش داده می شوند. توجه نمایید که فقط کنفرانسها و ژورنالهای علمی و تخصصی معتبر کشور در پایگاه استنادی سیویلیکا نمایه خواهند شد.

مقالات علمی و پژوهشی نمایه شده

لیست مقالات زیر به صورت خودکار بر اساس نام و نام خانوادگی از مجموعه مقالات نمایه شده در پایگاه سیویلیکا استخراج شده است و ممکن است به دلیل تشابه اسمی، دقیق نباشد.

مقالات ژورنالی
ردیف عنوان مقاله ژورنال منتشر شده شماره و دوره
1 اثر پرتو دهی بر ویژگی های عملکردی صمغ کتیرا (دریافت مقاله) دوماهنامه طلوع بهداشت دوره: 15، شماره: 6
2 ارزیابی ویژگی‮های فیزیکی و شیمیایی آرد دانه چند گندم سخت و کیفیت پخت فرآورده خمیری آنها‬ ‬‬‬‬‬‬ (دریافت مقاله) مجله علوم و صنایع غذایی ایران دوره: 13، شماره: 54
3 بررسی تاثیر پرتو دهی صمغ کتیرا بر توانایی این صمغ در پایدارسازی امولسیون روغن در آب (دریافت مقاله) مجله علوم و صنایع غذایی ایران دوره: 13، شماره: 52
4 تاثیر لاکتوز، تغلیظ شده پروتئینی آب پنیر و شیر خشک بی چربی بر برخی ویژگی های رئولوژیکی و حسی ماست قالبی تهیه شده از شیر ماست سازی باسطوح مختلف سلولهای سوماتیک (دریافت مقاله) مجله علوم و صنایع غذایی ایران دوره: 12، شماره: 49
5 مطالعه اثر ساکارز و لاکتوز بر ویژگی های رئولوژیکی صمغ دانه قدومه شیرازی در ناحیه رقیق (دریافت مقاله) دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران دوره: 13، شماره: 6
مقالات کنفرانسی
ردیف عنوان مقاله عنوان کنفرانس
1 Associative Phase Separation in Aqueous Mixtures of β-lactoglobulin and Gum Tragacanth – Whole Gum and the Soluble Fraction of the Gum (دریافت مقاله) اولین کنفرانس بین المللی صمغ های بومی و کاربرد آن در صنعت غذا
2 اثر پلاسما سرد بر ویژگی های عملکردی و رنگ کاپاکاراگینان (دریافت مقاله) سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
3 بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی شکلات شیری رژیمی بدون ساکارز حاوی D- تاگاتوز و اینولین (دریافت مقاله) بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
4 بررسی خصوصیات فیزیکی ، شیمیایی و رئولوژیکی شکلات شیری رژیمی بدون قند حاوی D- تاگاتوز و اینولین (دریافت مقاله) بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
5 بررسی ویژگی های رئولوژی صمغ زدوی تراویده از درخت بادام کوهی (دریافت مقاله) بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
6 تاثیر شمار مختلف سلول های سوماتیک بر ویژگی های حسی و ریولوژیکی ماست قالبی (دریافت مقاله) اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
7 تفکیک صمغ زدو به سه گروه بر اساس رنگ و آنالیس حرارتی آنها (دریافت مقاله) بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
8 تهیه یک هیدروژل تزریقی با پیوند زنی تیرامین بر روی گروه های متیل استرکتیرای اصفهان (دریافت مقاله) پانزدهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران
9 مروری بر فرمولاسیون های جدید برای تولید سوسیس های تخمیری سالم تر (دریافت مقاله) دومین سمینار ملی امنیت غذایی
10 مقایسه روشهای حرارتی و غیر حرارتی در تولید کنستانتره آبمیوه (دریافت مقاله) دومین کنفرانس ملی غذای فراسودمند (عملگر)
11 ویژگی های آنتی اکسیدانی، مکانیکی و سدی فیلم خوراکی کاپا-کاراگینان دارای اسانس مرزه (دریافت مقاله) بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران