آقای دکتر امیر شاکریان

دکتر امیر شاکریان دانشیار دانشکده دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد

آقای دکتر امیر شاکریان

Dr. Amir Shakerian

دانشیار دانشکده دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد

اطلاعات فوق آخرین داده هایی است که توسط مجموعه سیویلیکا برای مشخصات ایشان ثبت شده است.

سمتهای علمی و اجرایی آقای دکتر امیر شاکریان در مجلات و ژورنالها

سمت نام ژورنال
هیات تحریریهفصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی

مقالات علمی و پژوهشی نمایه شده

لیست مقالات زیر به صورت خودکار بر اساس نام و نام خانوادگی از مجموعه مقالات نمایه شده در پایگاه سیویلیکا استخراج شده است و ممکن است به دلیل تشابه اسمی، دقیق نباشد.

مقالات ژورنالی
ردیف عنوان مقاله ژورنال منتشر شده شماره و دوره
1 بررسی آلودگی سالمونلایی گوشت شتر در مراحل مختلف کشتار در استان اصفهان و چهارمحال و بختیاری (دریافت مقاله) فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی دوره: 4، شماره: 2
2 بررسی میزان شیوع و الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی سوش های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از انواع سبزیجات و سالاد در استان چهارمحال و بختیاری در بهار سال 1396 (دریافت مقاله) فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی دوره: 5، شماره: 3
3 تعیین باقی مانده آنتی بیوتیک سولفانامید در شیرخام، گوشت وتخم مرغ به روش الایزا (دریافت مقاله) فصنامه پزشکی نوید نو دوره: 20، شماره: 63
4 گونه های کمپیلوباکتر به عنوان یک عامل بالقوه بیماری زا در قارچ های دکمه ای خوراکی( Agaricus mushrooms ) (دریافت مقاله) فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی دوره: 3، شماره: 1
5 مروری بر آلودگی شیر و فرآورده های آن به باکتری بروسلا در ایران (دریافت مقاله) فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی دوره: 5، شماره: 1
6 مطالعه آلودگی به سروتیپ های سالمونلا در میگو،لابستر و ماهی های عرضه شده در بازار اصفهان (دریافت مقاله) فصلنامه دامپزشکی دوره: 26، شماره: 2
7 مطالعه اثر فیلم ژلاتین و اسانس زیره سبز بر ویژگی های میکروبی و ارگانولپتیکی فیله مرغ تحت شرایط یخچالی (دریافت مقاله) دوفصلنامه تازه ها در میکروب شناسی دامپزشکی دوره: 2، شماره: 1
مقالات کنفرانسی
ردیف عنوان مقاله عنوان کنفرانس
1 آلودگی لاشه گاو ها به سیستی سرکوس بویس به عنوان یک مخاطره امنیت غذایی (دریافت مقاله) سومین همایش ملی امنیت غذایی
2 اثر تیمار ها بر ویژگی های رنگی و بافت و قوام ماست همزده کم چرب با ارد بلوط (دریافت مقاله) بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
3 ارزیابی کیفیت بهداشتی شیرهای خام تحویلی به یکی از مراکز جمع آوری شیر اصفهان (دریافت مقاله) سومین همایش ملی امنیت غذایی
4 ارزیابی میزان فلزات سنگین سرب و کادمیوم در شیر خشک نوزادان و غذای کودک (دریافت مقاله) سومین همایش ملی علوم کشاورزی و صنایع غذایی
5 ارزیابی و تعیین ژن اختصاصی nuc باکتری استافیلوکوکوس اریوس در شیرهای خام گاو موجود در کارخانههای شیر تهران به روش واکنش زنجیرهای پلی مراز (PCR) (دریافت مقاله) یازدهمین کنگره دانشجویان دامپزشکی ایران
6 بررسی آلودگی لاشه گاوها ی کشتار شده در کشتارگاه اصفهان به باکتری سالمونلا و تعیین الگویالکتروفورتیک آن با استفاده از روش پالسدفیلد ژل الکتروفورزیس (دریافت مقاله) پانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران
7 بررسی اثر ضد باکتریایی اسانس آویشن دنایی، آویشن خوزستانی و مرزه بختیاری بر ممانعت از رشد لیستریا مونوسیتوژنز در گوشت خام مرغ و سوسیس مرغ (دریافت مقاله) همایش ملی گیاهان دارویی
8 بررسی اثر مکمل سولفات مس پودر سیر بر روی صفات کیفی تخم مرغ در مرغان تخم گذار تجارتی (دریافت مقاله) شانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران
9 بررسی امکان استفاده از باکتریوسین ها به عنوان نگهدارنده های طبیعی در مواد غذایی (دریافت مقاله) سومین همایش ملی علوم کشاورزی و صنایع غذایی
10 بررسی امکان تولید ماست عملگرا با شیر برنج قهوه ای (دریافت مقاله) بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
11 بررسی تاثیر اسانس گیاهی ریحان به عنوان طعم دهنده و نگهدارنده شیر بز (دریافت مقاله) بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
12 بررسی تاثیر پودر مالت جو بر خواص رئولوژیکی در ماست همزده کم چرب (دریافت مقاله) بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
13 بررسی تأثیر صمغ پوسته اسفرزه بر خواص رئولوژیکی کنسانتره پروتئین های شیر (MPC) (دریافت مقاله) بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
14 بررسی تأثیر عصاره گیاه شنگ (Salsify Plant) بر میزان ویسکوزیته و ماندگاری ماست (دریافت مقاله) بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
15 بررسی تعداد سلول های سوماتیک وارتباط آن با ترکیبات شیر در گوسفندان بلوچی منطقه کاشان (دریافت مقاله) شانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران
16 بررسی خصوصیات شیمیایی و بافتی ماست فراسودمند با شیر برنج قهوه ای (دریافت مقاله) بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
17 بررسی خواص حسی و رئولوژیکی ماست هم زده کم چرب با آردجوانه گندم (دریافت مقاله) دومین همایش ملی مهندسی و مدیریت کشاورزی، محیط زیست و منابع طبیعی پایدار
18 بررسی گونه های غالب سالمونلای جدا شده از لاشه ی طیور و گاوهای کشتار شده در کشتارگاه اصفهان و انتقال فاکتور مقاومت به 12 E. coli K (دریافت مقاله) پانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران
19 بررسی مزیت ها و محدودیتهای روشهای مختلف انکپسولاسیون باکتریهای پروبیوتیک در طی تولید و نگهداری مواد غذایی (دریافت مقاله) اولین سمینار ملی امنیت غذایی
20 بررسی میزان باقیمانده آنتی بیوتیک انروفلوکساسین، در ماهیان قزل آلای پرورشی استان چهارمحال و بختیاری با روش HPLC (دریافت مقاله) دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
21 برسی تاثیر پودر مالت جو بر خواص رئولوژیکی در ماست همزده کم چرب (دریافت مقاله) همایش پژوهش های نوین در حوزه R&D و شرکت های برتر صنایع غذایی با محوریت فرآورده های لبنی
22 بزرسی میزان سزب در بزخی ادویه های فزاورده های گوشتی به روش اسپکتزومتزی جذب اتمی در خزم آباد (دریافت مقاله) سومین همایش ملی امنیت غذایی
23 تاثیرات استویوزید و ترکیبات استویا برروی سلامت (دریافت مقاله) اولین همایش کشوری دانشجویی عوامل اجتماعی موثر بر سلامت
24 تشخیص مولکولی بروسلوزیس در نمونه خون گوسفند با روش واکنش زنجیره پلی مراز (دریافت مقاله) بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
25 تعیین میزان آفلاتوکسین 1 M در شیرهای پاستوریزه، خام و استریلیزه در اصفهان (دریافت مقاله) پانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران
26 تعیین میزان آلودگی پنیرفراپالایش uf و ماست به سرب و کادمیوم دراستان اصفهان (دریافت مقاله) دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
27 تعیین میزان ید در گوشت های گاو و گوسفند و تخم مرغ های عرضه شده در شهرکرد (دریافت مقاله) دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
28 تولید ماست بستنی و بررسی اثرات تغییر میزان چربی بر خواص شیمیایی وارگانولپتیکی آن (دریافت مقاله) دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
29 تولید ماست کم چرب با استفاده از ژل به دانه (دریافت مقاله) بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
30 تولید ماست کمچرب عملگرا با استفاده از ژل بهدانه (دریافت مقاله) بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
31 تولید ماست هم زده کم چرب با پودر مالت جو و بررسی خصوصیات رنگ سنجی آن (دریافت مقاله) همایش پژوهش های نوین در حوزه R&D و شرکت های برتر صنایع غذایی با محوریت فرآورده های لبنی
32 تولید ماست هم زده کم چرب با پودر مالت جو و برسی خصوصیات رنگ سنجی آن (دریافت مقاله) بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
33 جدا سازی باکتری لیستریا مونوسیتوژنز از گوشت مرغ و ماهی عرضه شده در بازار شهرکرد در سال 85 (دریافت مقاله) پانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران
34 روش فرآوری پودر پنیر و کاربرد آن (دریافت مقاله) بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
35 روشهای رایج تصفیه پسابهای صنایع غذایی (دریافت مقاله) همایش منطقه ای دانش محوری در مدیریت پایدار کشاورزی و منابع طبیعی
36 ضرورت توجه به فلزات سنگین انواع چای مصرفی در کشور (دریافت مقاله) همایش ملی صنایع غذایی
37 علل حذف لاشه ها ومیزان بازده لاشه های طیور در کشتارگاه صنعتی شهرستان دلیجان (دریافت مقاله) شانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران
38 غنی سازی ماست هم زده کم چرب با پودر مالت جو و بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی (دریافت مقاله) همایش پژوهش های نوین در حوزه R&D و شرکت های برتر صنایع غذایی با محوریت فرآورده های لبنی
39 غنی سازی ماست هم زده کم چرب با پودر مالت جو وبررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی (دریافت مقاله) بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
40 لزوم ایجاد برنامه های کنترلی برای کاهش بیماری کیست هیداتید براساس آلودگی دام های کشتارشده در کشتارگاه های استان اصفهان طی سال های 1379-87 (دریافت مقاله) شانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران
41 لزوم توجه به بستنی های سنتی ازنظر عدم انطباق با استاندارد های میکروبی مواد غذایی (دریافت مقاله) همایش ملی صنایع غذایی
42 لیستریا مونوسیتوژنز بعنوان یک عامل بالقوه بیماری زا در گوشت طیور (دریافت مقاله) هجدهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
43 مقایسه تاثیر اسانس و پودر عصاره آبی گیاه مرزه بختیاری در جلو گیری از رشد استافیلوکوکوس اورئوس در پنیرخامه ای (دریافت مقاله) بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
44 مقایسه روش PCR و استفاده از نانوحسگرها در تشخیص سریع الاینده های غذایی (دریافت مقاله) اولین سمینار ملی امنیت غذایی
45 مقایسه ویژگی های فیزیکی اسانس های مرزه بختیاری حاصل از روش های مختلف سنتی اسانس گیری (دریافت مقاله) بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
46 موادغذایی آلرژ ی زا و راههای کاهش و درمان آلرژی های حاصل از آنها (دریافت مقاله) اولین همایش کشوری دانشجویی عوامل اجتماعی موثر بر سلامت