دکتر محمد دانشی
دکتر محمد دانشی
Dr. Mohammad Daneshi
عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد یزد
اطلاعات فوق آخرین داده هایی است که توسط مجموعه سیویلیکا برای مشخصات ایشان ثبت شده است.
ساختار اجرایی و هیات علمی کنفرانسها، ژورنالها و مجلات تخصصی ایران
دکتر محمد دانشی
Dr. Mohammad Daneshi
عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد یزد
اطلاعات فوق آخرین داده هایی است که توسط مجموعه سیویلیکا برای مشخصات ایشان ثبت شده است.
لیست مقالات زیر به صورت خودکار بر اساس نام و نام خانوادگی از مجموعه مقالات نمایه شده در پایگاه سیویلیکا استخراج شده است و ممکن است به دلیل تشابه اسمی، دقیق نباشد.
مقالات ژورنالی| ردیف | عنوان مقاله | ژورنال منتشر شده | شماره و دوره |
|---|---|---|---|
| 1 | اثر افزودن برخی ترکیبات کلاته کننده، امولسیفایری و املاح بر خصوصیات حل پذیری و ریز ساختار شیر خشک بدون چربی (دریافت مقاله) | مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی | دوره: 18، شماره: 1 |
| 2 | اثر افزودن گزیلوالیگوساکارید بر زنده مانی باکتری های پروبیوتیک در آب زرشک (دریافت مقاله) | فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی | دوره: 3، شماره: 2 |
| 3 | اثر برخی شیرین کننده ها بر خصوصیات فیزیکی شیمیایی،حسی و بافت مسقطی رژیمی (دریافت مقاله) | مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی | دوره: 19، شماره: 1 |
| 4 | اثر پودر هسته خرما بر ویژگی های کیفی و زنده مانی باکتری های پروبیوتیک در ماست قالبی (دریافت مقاله) | مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی | دوره: 11، شماره: 1 |
| 5 | اثر دمای نگهداری بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی ، میکروبی و حسی آبلیمو (دریافت مقاله) | مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی | دوره: 18، شماره: 2 |
| 6 | بررسی اثرات متقابل آروما/بافت بر درک شیرینی شیر کاکائو و کاربرد آن در کاهش مصرف شکر (دریافت مقاله) | مجله علوم و صنایع غذایی ایران | دوره: 17، شماره: 105 |
| 7 | بررسی تاثیر پیش تیمار آب نمک و دمای خشک کردن بر خصوصیات عملکردی ایزوله پروتئین استخراجی از کنجاله کنجد (دریافت مقاله) | مجله علوم و صنایع غذایی ایران | دوره: 19، شماره: 127 |
| 8 | بررسی تولید شیر کاکائوی فراسودمند با استفاده از شیرین کننده های ریبادیوزید A، اینولین، الیگوفروکتوز و ایزومالت (دریافت مقاله) | پژوهش های صنایع غذایی | دوره: 26، شماره: 1 |
| 9 | تاثیر افزودن سوکرالوز و مالتودکسترین بر خواص رئولوژیکی، فیزیکیوشیمیایی و حسی خامه قنادی (دریافت مقاله) | مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی | دوره: 8، شماره: 1 |
| ردیف | عنوان مقاله | عنوان کنفرانس |
|---|---|---|
| 1 | اثر افزودن ترکیبات شلاته کننده، امولسیفایر و املاح بر پایداری حرارتی شیر خشک بدون چربی (دریافت مقاله) | دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران |
| 2 | اثر افزودن ترکیبات شلاته کننده، امولسیفایر و املاح بر چگالی توده ای و اندازه ذرات شیر خشک بدون چربی (دریافت مقاله) | دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران |
| 3 | اثر افزودن ترکیبات شلاته کننده، امولسیفایر و املاح بر خصوصیات عملکردی، جذب آب و ریز ساختار شیر خشک بدون چربی (دریافت مقاله) | همایش پژوهش های نوین در حوزه R&D و شرکت های برتر صنایع غذایی با محوریت فرآورده های لبنی |
| 4 | اثر افزودن روغن های گیاهی (مارگارین و هسته پالم) بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی ماست پرچرب (دریافت مقاله) | سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی |
| 5 | اثر افزودن روغن های گیاهی مارگارین و کنجد بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی پنیر خامه ای (دریافت مقاله) | سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی |
| 6 | اثر افزودن روغن های گیاهی مارگارین و هسته پالم بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی پنیر خامه ای (دریافت مقاله) | سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی |
| 7 | اثر انجماد و بسته بندی تحت خلاء روی خصوصیات کیفی پودر پسته طی دوره نگهداری (دریافت مقاله) | دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران |
| 8 | اثر انجماد و بسته بندی تحت خلاء روی ویژگی های حسی و رنگ پودر پسته طی دوره نگهداری (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی پسته ایران |
| 9 | اثر پوشش های حاوی عصاره برگ و پوست انار بر محتوای ترکیبات فنلی و فعالیت آنتی اکسیدانی میوه انار طی دوره نگهداری (دریافت مقاله) | دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران |
| 10 | اثر سدیم آلژینات بعنوان جایگزین چربی بر ویژگی های کیفی و حسی پنیر پرورده (دریافت مقاله) | سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 11 | اثر فرآیند اسیدی کردن بر میسان رسوب، رنگ و قدرت آنتی اکسیدانی نوشیدنی تولید شده از آب پنیر آب انار (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 12 | اثر هیدرولیز آنزیمی لاکتوز بر خواص شیمیایی و رئولوژیکی ماست پروبیوتیک (دریافت مقاله) | اولین همایش ملی کاربرد علوم و فناوریهای نوین در کشاورزی و منابع طبیعی |
| 13 | اثر هیدرولیز لاکتوز بر زنده مانی باکتری های پروبیوتیک در ماست (دریافت مقاله) | اولین همایش ملی میان وعده های غذایی |
| 14 | استفاده از ازن به عنوان یکی از فرآیند های غیر حرارتی در کاهش آلودگی میکروبی (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 15 | استفاده از قند مایع خرما و شیره خرما به عنوان شیرین کننده در مواد غذایی (دریافت مقاله) | همایش ملی صنایع غذایی |
| 16 | ایمنی غذایی در فن آوری های جدید (دریافت مقاله) | نخستین کنفرانس ملی توسعه کیفیت راهبردی فراگیر در سلامت غذا |
| 17 | بررسی اثر افزودن پودر پوست انبه در زنده مانی باکتری پروبیوتیک در ماست کم چرب (دریافت مقاله) | دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم |
| 18 | بررسی اثر افزودن پودر ماش بر روی خصوصیات کیفی ماست (دریافت مقاله) | دومین کنفرانس علمی پژوهشی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 19 | بررسی اثر پوشش حاوی کیتوزان و عصاره پوست سبز پسته بر خصوصیات حسی و بافت مغز پسته (دریافت مقاله) | دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران |
| 20 | بررسی اثر تخمیر با لاکتوباسیلوس پلانتاروم در حضور اینولین بر روی فعالیت آنتی اکسیدانی و اسیدیته ناگت مرغ (دریافت مقاله) | دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران |
| 21 | بررسی اثر دمای نگهداری بر خصوصیات کیفی آبلیموی فرآیند نشده (دریافت مقاله) | دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران |
| 22 | بررسی اثر سجده میکربی عصاره آویشن روی خواص پنیر (دریافت مقاله) | کنفرانس بین المللی توسعه با محوریت کشاورزی ، محیط زیست و گردشگری |
| 23 | بررسی اثر کاهش لاکتوز بر زمان ماندگاری دوغ (دریافت مقاله) | اولین همایش ملی میان وعده های غذایی |
| 24 | بررسی اثر کاهش لاکتوز بر میزان استالدئید دوغ با استفاده از اولترافیلتراسیون (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 25 | بررسی اثر متابولیتهای ضد قارچ باکتریهای اسید پروپیونیکی به عنوان استارتر همراه بر افزایش ماندگاری ماست (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 26 | بررسی استفاده از اولترافیلتراسیون بر ویژگی های رئولوژیکی دوغ (دریافت مقاله) | اولین همایش ملی میان وعده های غذایی |
| 27 | بررسی پایداری روغن های سرخ کردنی تولید شده در کارخانجات مختلف ایران (دریافت مقاله) | اولین همایش ملی میان وعده های غذایی |
| 28 | بررسی تاثیر پوشش دهی مغز پسته با ترکیب عصاره استخراج شده از پوست سبز پسته وکیتوزان بر روی روغن استخراجی (دریافت مقاله) | دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم |
| 29 | بررسی تاثیر دما و زمان انکوباسیون بر هیدرولیز لاکتوز شیر توسط آنزیم بتاگالاکتوزیداز استخراج شده از مخمر Kluyveromyces lactis (دریافت مقاله) | اولین همایش ملی میان وعده های غذایی |
| 30 | بررسی تغییرات شیمیایی و زنده مانی لاکتوباسیلوس پلانتاروم در فرآورده شیر / هویج (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 31 | بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی نوشیدنی مخلوط شیر/ شیرگردو بعنوان یک نوشیدنی فراسودمند (دریافت مقاله) | همایش پژوهش های نوین در حوزه R&D و شرکت های برتر صنایع غذایی با محوریت فرآورده های لبنی |
| 32 | بررسی خصوصیات نوشیدنی تخمیری حاصل از شیر الاغ (دریافت مقاله) | همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران |
| 33 | بررسی خصوصیات نوشیدنی تخمیری حاصل از شیر الاغ (دریافت مقاله) | هفتمین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی غذای سالم از مزرعه تا سفره |
| 34 | بررسی خواص فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی ماست تهیه شده از مخلوط شیر شتر و شیرسویا (دریافت مقاله) | سومین کنفرانس بین المللی پژوهشهای کاربردی در علوم کشاورزی |
| 35 | بررسی عملکرد دستگاه پرتابل اندازه گیری عدد دورریز روغنTPM در تشخیص صحیح اکسیداسیون (دریافت مقاله) | هفتمین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی غذای سالم از مزرعه تا سفره |
| 36 | بررسی مد لسازی روشهای خشک کردن ارقام پسته ایران و ترکیه (دریافت مقاله) | اولین همایش ملی پسته ایران |
| 37 | بررسی میزان اسیدهای آلی در ماست پروبیوتیک با لاکتوز هیدرولیزشده (دریافت مقاله) | اولین همایش ملی میان وعده های غذایی |
| 38 | بررسی ویژگی های حسی پنیرسفید تازه تولیدی با پروتئاز شکوفه های بهار نارنج (دریافت مقاله) | همایش پژوهش های نوین در حوزه R&D و شرکت های برتر صنایع غذایی با محوریت فرآورده های لبنی |
| 39 | تاثیر ایزوله پروتئین سویا وکنجاله کنجد بر خواص حسی و رئولوژی کشک معطر (دریافت مقاله) | همایش پژوهش های نوین در حوزه R&D و شرکت های برتر صنایع غذایی با محوریت فرآورده های لبنی |
| 40 | تاثیر مالتودکسترین بر ویسکوزیته و رفتار جریانی خامه قنادی (دریافت مقاله) | همایش ملی علوم و فناوریهای نوین در صنایع غذایی |
| 41 | تهیه و استفاده از نشانگر پلیمری دما – زمان به منظور تشخیص فساد گوشت مرغ در بسته بندی هوشمند مواد غذایی (دریافت مقاله) | شانزدهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران |
| 42 | تهیه و استفاده از نشانگر هوشمند دما - زمان بر پایه پلی وینیل الکل و نانو ذرات کیتوسان جهت تشخیص زود هنگام فساد گوشت مرغ (دریافت مقاله) | نخستین همایش ملی نانوبیوتکنولوژی |
| 43 | راهبردهای کاهش مصرف شکر در فرمولاسیون فراورده های لبنی (دریافت مقاله) | همایش پژوهش های نوین در حوزه R&D و شرکت های برتر صنایع غذایی با محوریت فرآورده های لبنی |
| 44 | غنی سازی ماست پروبیوتیک با پودر هسته خرما و اثر آن بر بقای لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (دریافت مقاله) | دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران |
| 45 | فیبرهای غذایی با خواص پری بیوتیکی- آخرین دستاوردها در تولید و کاربرد (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 46 | کاربرد پروبیوتیک ها در نوشیدنی های بر پایه آب سبزی ها به عنوان میان وعدهای سالم (دریافت مقاله) | اولین همایش ملی میان وعده های غذایی |
| 47 | کاربرد روشهای مختلف ریزپوشانی در افزایش پایداری باکتریهای پروبیوتیک (دریافت مقاله) | همایش ملی صنایع غذایی |
| 48 | کاربرد فن آوری پالس نوری درفرآیند مواد غذایی (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 49 | مروری بر شناساگرهای کیفی،ابزاری مفید در بسته بندی هوشمند مواد غذایی (دریافت مقاله) | کنگره ملی شیمی ونانو شیمی از پژوهش تا توسعه ملی |
| 50 | مزایای تولید پنیر خامه ای کم چرب با استفاده از جایگرین چربی در صنایع غذایی (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 51 | نقش صنعت شیردر انتشار گازهای گلخانه ای : منابع و روشهای کاهش آن (دریافت مقاله) | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی |
| 52 | نوشیدنی های سنتی ملل: باتی جانر و پارکاری (دریافت مقاله) | کنفرانس بین المللی علوم و مهندسی |
کلیه حقوق برای پایگاه فعالان علم و پژوهش ایران محفوظ استsakhtar.com