دکتر جمشید فرمانی
دکتر جمشید فرمانی
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
اطلاعات فوق آخرین داده هایی است که توسط مجموعه سیویلیکا برای مشخصات ایشان ثبت شده است.
ساختار اجرایی و هیات علمی کنفرانسها، ژورنالها و مجلات تخصصی ایران
دکتر جمشید فرمانی
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
اطلاعات فوق آخرین داده هایی است که توسط مجموعه سیویلیکا برای مشخصات ایشان ثبت شده است.
لیست مقالات زیر به صورت خودکار بر اساس نام و نام خانوادگی از مجموعه مقالات نمایه شده در پایگاه سیویلیکا استخراج شده است و ممکن است به دلیل تشابه اسمی، دقیق نباشد.
مقالات ژورنالی| ردیف | عنوان مقاله | ژورنال منتشر شده | شماره و دوره |
|---|---|---|---|
| 1 | آنالیز فیتوشیمیایی گیاه دارویی ارکیده خاکزی (Orchis simia) در مرحله گلدهی (دریافت مقاله) | پژوهشنامه اصلاح گیاهان زراعی | دوره: 16، شماره: 50 |
| 2 | اثر فرایند زمستانه کردن بر ویژگی های چربی پوست مرغ (دریافت مقاله) | پژوهش های صنایع غذایی | دوره: 29، شماره: 2 |
| 3 | اثر فیبر چغندرقند و اینولین بر بقا و فعالیت لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس، خواص شیمیایی و حسی نوشیدنی سینبیوتیک آناناس (دریافت مقاله) | فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی | دوره: 9، شماره: 4 |
| 4 | اثر هموژنیزاسیون بر انکپسولاسیون اسانس پوست گریپ فروت (Citrus paradisi) با صمغ دانه ریحان (دریافت مقاله) | فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا | دوره: 9، شماره: 3 |
| 5 | بررسی اثر اشعه UVB بر میزان ویتامین D۲، فعالیت آنتی اکسیدانی و فعالیت میکروبی قارچ دکمه ای سفید (دریافت مقاله) | پژوهش های صنایع غذایی | دوره: 31، شماره: 2 |
| 6 | تاثیر برخی عوامل محیطی بر کمیت و کیفیت سیلیمارین و روغن بذر گیاه ماریتیغال (Silybum marianum L.) (دریافت مقاله) | مجله فرآیند و کارکرد گیاهی | دوره: 9، شماره: 35 |
| 7 | تولید اسید لینولئیک کانژوگه به وسیله اشریشیا کلی تراریخته (دریافت مقاله) | مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران | دوره: 21، شماره: 82 |
| 8 | تولید و ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی شورتنینگ کم‌ا‌شباع با استفاده از تکنیک اورگانوژل‌سازی، مبتنی بر مونوآسیل گلیسرول و پلی‌گلیسرول استر (دریافت مقاله) | دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران | دوره: 17، شماره: 1 |
| ردیف | عنوان مقاله | عنوان کنفرانس |
|---|---|---|
| 1 | اثر فرایند زمستانه کردن بر پایداری اکسیداتیو و محتوی کلسترول چربی پوست مرغ (دریافت مقاله) | دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران |
| 2 | ارزیابی باقی مانده آنتی بیوتیک سولفونامید در پوست مرغ (دریافت مقاله) | نخستین همایش ملی علوم و صنایع غذایی |
| 3 | ارزیابی باقی مانده آنتی بیوتیک ها در پوست مرغ (دریافت مقاله) | سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 4 | ارزیابی ترکیبات شیمیایی و رنگ سنجی صمغ آلوچه (دریافت مقاله) | پنجمین همایش ملی فناوری های نوین در علوم و مدیریت صنایع غذایی ایران |
| 5 | ارزیابی مقاومت اکسایشی روغن ررت درفرآینذ پخت و نگهذاری نان بروتشن (دریافت مقاله) | سومین همایش ملی امنیت غذایی |
| 6 | ارگانوژل ها و کاربرد آنها در صنایع غذایی (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی |
| 7 | استخراج آنزیمی پروتیین آبکافتی از پوست مرغ و بررسی ویژگی های فیزیکو شیمیایی آن (دریافت مقاله) | سومین همایش یافته های نوین در محیط زیست و اکوسیستم های کشاورزی |
| 8 | استخراج آنزیمی چربی پوست مرغ و برسی ویژگی های فیزیکو شیمیایی آن (دریافت مقاله) | سومین همایش یافته های نوین در محیط زیست و اکوسیستم های کشاورزی |
| 9 | استخراج روغن کنجد با آب به روش سنتی و عوامل مؤثر بر آن (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی |
| 10 | استفاده از باکتریهای لاکتیکی تولید کننده دی استیل برای تولید فرآوردههایی با طعم کره ای (دریافت مقاله) | اولین کنفرانس ملی دستاوردهای فن آورانه علوم و صنایع غذایی ایران |
| 11 | اصلاح خصوصیات فیزیکوشیمیایی چربی مرغ با استفاده از امولسیفایرهایPGE و MAG ،STS (دریافت مقاله) | اولین همایش ملی علوم کشاورزی و زیست محیطی ایران |
| 12 | اینتراستریفیکاسیون آنزیمی مخلوط های دوتایی پالم اولئین کاملاً هیدرونه و روغن سویا: مدل سازی درصد چربی جامد بصورت تابعی از درسد اسیدهای چرب اشباع (دریافت مقاله) | همایش ملی شیمی پاک |
| 13 | اینتراستریفیکاسیون نسبی آنزیمی و شیمیایی (دریافت مقاله) | سومین همایش ملی امنیت غذایی |
| 14 | بررسی اثرات روشهای مختلف خشک کردن بر کیفیت ژلاتین پای مرغ (دریافت مقاله) | بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 15 | بررسی تاثیر pH، غلظت و نوع سیستم تحویل بر خصوصیات نانوغذا فرموله شده برای بیماران گاسترکتومی (دریافت مقاله) | بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 16 | بررسی ویژگی های ژلاتین پای مرغ بدست آمده با روشهای خشک کردن انجمادی وخشک کردن با آون تحت خلاء (دریافت مقاله) | بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 17 | بررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره پوست به و کاربرد آن در روغن کانولا در شرایط حرارتی (دریافت مقاله) | دومین سمینار ملی امنیت غذایی |
| 18 | بررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره پوست به و کاربرد آن در روغن کانولا در شرایط نگهداری (دریافت مقاله) | دومین سمینار ملی امنیت غذایی |
| 19 | بررسی اثر استفاده همزمان از فراصوت و مونوآسیل گلیسرول بر خصوصیات فیزیکی روغن کانولاو پالم استئارین (دریافت مقاله) | هشتمین همایش بین المللی دانش و فناوری علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست ایران |
| 20 | بررسی اثر اینتراستریفیکاسیون شیمیایی بر برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی مخلوط روغن های گیاهی (دریافت مقاله) | چهارمین همایش ملی امنیت غذایی |
| 21 | بررسی اثر بهبود دهنده های مختلف بر کیفیت و بیاتی نان های مسطح ایرانی (دریافت مقاله) | همایش ملی صنایع غذایی |
| 22 | بررسی اثر خمیر ترش بر کیفیت نان (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی |
| 23 | بررسی اثر روش استخراج آنزیمی دانه های روغنی بر میزان استحصال و کیفیت روغن حاصله (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی |
| 24 | بررسی اثر روش های استخراج (ماسراسیون و ماکروویو) بر استخراج ترکیبات فنلی گیاه آرتیشو (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی |
| 25 | بررسی اثر عصاره آبی دارواش بر کیفیت فیله کپور معمولی (Cyprinus carpio) طی دوره نگهداری در یخچال (دریافت مقاله) | هشتمین کنفرانس ملی ماهی شناسی ایران |
| 26 | بررسی اثر عصاره آبی گیاه مرزنجوش بر کیفیت فیله کپور نقره ای ( Hypophthalmichthys molitrix) طی نگهداری در یخچال (دریافت مقاله) | هشتمین کنفرانس ملی ماهی شناسی ایران |
| 27 | بررسی برخی از خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی صمغ آلوچه (دریافت مقاله) | پنجمین همایش ملی توسعه علوم فناوریهای نوین در گیاهان دارویی، شیمی و زیست شناسی ایران |
| 28 | بررسی تاثیر جایگزین طبیعی نیتریت و نیترات در فرآورده های گوشتی (دریافت مقاله) | پنجمین کنفرانس بین المللی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی |
| 29 | بررسی تأثیر حرارت طی عمل سرخ کردن بر پارامترهای شیمیایی چند نمونه روغن گیاهی (دریافت مقاله) | سومین همایش ملی امنیت غذایی |
| 30 | بررسی ترکیب اسید چرب شورتنینگ های تولید شده در ایران (دریافت مقاله) | اولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران |
| 31 | بررسی خصوصیات امولسیون کنندگی و کف کنندگی صمغ آلوچه (دریافت مقاله) | پنجمین همایش ملی توسعه علوم فناوریهای نوین در گیاهان دارویی، شیمی و زیست شناسی ایران |
| 32 | بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی ، ریولوژیکی و حسی آنالوگ پنیر سفید ایرانی کم چرب طی دوره نگهداری (دریافت مقاله) | چهارمین همایش ملی امنیت غذایی |
| 33 | بررسی خواص آنتی اکسیدانی و پایداری اکسایشی روغن بدست آمده از ضایعات گوجه فرنگی (دریافت مقاله) | پنجمین همایش ملی فناوری های نوین در علوم و مدیریت صنایع غذایی ایران |
| 34 | بررسی راندمان استخراج و خواص فیزیکوشیمیایی روغن پرس بدست آمده از هسته لیموترش با استفاده از پیش تیمارهای پخت یا مایکروویو (دریافت مقاله) | ششمین کنفرانس بین المللی مهندسی کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست |
| 35 | بررسی روش ماکروویو در استخراج ترکیبات فنلی گیاهان (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی |
| 36 | بررسی فرآیند تولید جایگزین های چربی شیر انسان از طریق اینتراستریفیکاسیون آنزیمی (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی |
| 37 | بررسی کارآیی روغن آفتابگردان در سرخ کردن شیرینی بامیه (دریافت مقاله) | سومین همایش ملی امنیت غذایی |
| 38 | بررسی کارایی روغن سویا در سرخ کردن شیرینی سنتی بامیه (دریافت مقاله) | سومین همایش ملی امنیت غذایی |
| 39 | بررسی ویژگی های پنیر های آنالوگ (دریافت مقاله) | دومین سمینار ملی امنیت غذایی |
| 40 | بررسی ویژگی های تغذیه ای روغن پالم و چربی شیر (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی |
| 41 | بررسی ویژگی های فیزیکو شیمیایی شورتنینگ های تولید شده در ایران (دریافت مقاله) | اولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران |
| 42 | بهبود خصوصیات فیزیکوشیمیایی چربی مرغ از طریق تصفیه فیزیکی (دریافت مقاله) | چهارمین کنگره بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران |
| 43 | تاثیر آبکافت آنزیمی بر بهبود خواص عملکردی پروتئین ایزوله ضایعات گوجه فرنگی (دریافت مقاله) | پنجمین کنفرانس ملی توسعه پایدار در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست ایران |
| 44 | تاثیر امولسیفایرهای لسیتین و سوربیتان تری استئارات بر خصوصیات فیزیکی چربی مرغ (دریافت مقاله) | اولین همایش ملی علوم کشاورزی و زیست محیطی ایران |
| 45 | تاثیر غلظت های مختلف مونو آسیل گلیسرول بر خواص بافتی و حرارتی امولسیون های ساختاریافته روغن ذرت (دریافت مقاله) | پنجمین همایش ملی فناوری های نوین در علوم و مدیریت صنایع غذایی ایران |
| 46 | تاثیر فرآیند تصفیه شیمیایی و تصفیه فیزیکی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی چربی مرغ (دریافت مقاله) | چهارمین کنگره بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران |
| 47 | تاثیر نسبت های مختلف فاز آبی به فاز روغنی بر خواص امولسیون های ساختار یافته حاوی مونوآسیل گلیسرول (دریافت مقاله) | پنجمین کنفرانس ملی توسعه پایدار در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست ایران |
| 48 | تأثیر پارامترهای عملیاتی بر کارایی فرآیند اولترافیلتراسیون میسلای روغن خام سویا (دریافت مقاله) | هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی |
| 49 | تحلیل ویژگی های سلامتی بخش روغن های دی آسیل گلیسرولی و بررسی خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و مقاومت آن ها به اکسیداسیون (دریافت مقاله) | سومین همایش ملی امنیت غذایی |
| 50 | تعیین میزان اسید های چرب ترانس در واناسپاتی (روغن جامد خوراکی ) تولیدی در ایران (دریافت مقاله) | سومین همایش ملی امنیت غذایی |
| 51 | تلخی زدایی آب مرکبات (دریافت مقاله) | سومین همایش ملی امنیت غذایی |
| 52 | تولید آنالوگ ماست ازطریق جایگزینی چربی شیربا روغن گیاهی و بررسی ویژگیهای حسی و بافتی آن (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی |
| 53 | تولید پروتئین هیدرولیز شده سویا با استفاده از آنزیم های سابتیلیسین و تریپسین (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی |
| 54 | حذف کلسترول از چربیها و محصولات لبنی (دریافت مقاله) | اولین کنفرانس ملی دستاوردهای فن آورانه علوم و صنایع غذایی ایران |
| 55 | خصوصیات عملکردی ایزوله پروتئین هسته لیموترش استخراج شده با پیش تیمار مایکروویو (دریافت مقاله) | ششمین کنفرانس شیمی کاربردی انجمن شیمی ایران |
| 56 | روش های استخراج چربی مرغ (دریافت مقاله) | اولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران |
| 57 | روش های تشخیص موجودات اصلاح شده ژنتیکی (دریافت مقاله) | دومین کنگره بین المللی و بیست و پنجمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران |
| 58 | روش های تولید پپتیدهای زیست فعال (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی |
| 59 | روش های تولید ماءالشعیر تخمیری بدون الکل (حلال) (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی قرآن و علوم زیستی با محوریت غذای سالم |
| 60 | ریزپوشانی اسید آراشیدونیک با اینولین با روش خشک کردن انجمادی (دریافت مقاله) | سومین کنفرانس بین المللی فناوری های نوین در علوم |
| 61 | سلولز باکتریایی و استراتژی های انجام گرفته در راستای بهبود تولید (دریافت مقاله) | بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 62 | سوسیس تخمیری:میکروبیولژی،تکنولوژی و ویژگیها (دریافت مقاله) | سومین همایش ملی امنیت غذایی |
| 63 | عملکرد پپتیدهای زیست فعال و تاثیر آن بر سلامت بدن (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 64 | غنی سازی فرآورده های لبنی با روغن ماهی (دریافت مقاله) | همایش ملی صنایع غذایی |
| 65 | کاربرد آب زیر بحرانی در استخراج آنتی اکسیدان های گیاهی (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی |
| 66 | کاربرد اینتراسیتویفیکاسیون در تولید محصولات چربی بدون ترانس (دریافت مقاله) | بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران |
| 67 | کاربرد پری بیوتیک اینولین در تولید فراورده های غذایی عملگر (دریافت مقاله) | همایش ملی صنایع غذایی |
| 68 | مدل سازی محتوای چربی جامد چربی های اینتر استفریفیه شده ی آنزیمی به صورت تابعی از دما (دریافت مقاله) | همایش ملی شیمی پاک |
| 69 | مدل سازی نقطه ذوب روغن پالم اولئین فول هیدروژنه و سویا اینتراستریفیه شده به روش شیمیایی به عنوان تابعی از درصد اسیدهای چرب اشباع (دریافت مقاله) | سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی |
| 70 | مروری بر روش استخراج روغن کنجد با پرس سرد (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی |
| 71 | مروری کوتاه بر استارتر لاکتیکی در صنایع نانوایی (دریافت مقاله) | پنجمین کنفرانس بین المللی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی |
| 72 | معزفی آنزیم کلروفیلاز و کاربرد آن در صىایع غذایی (دریافت مقاله) | دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی |
| 73 | مقایسه استخراج ژلاتین به روش سنتی و استخراج به کمک فراصوت روی ترکیبات کلی ژلاتین حاصل از فلس ماهی سفید Rutilus frisii Kutum (دریافت مقاله) | دوازدهمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار |
| 74 | مقایسه برخی ویژگیهای شیمیایی دانه سه رقم کنجد کشت شده در ایران (دریافت مقاله) | اولین کنفرانس ملی دستاوردهای فن آورانه علوم و صنایع غذایی ایران |
| 75 | ویژگی های فیزیک وشیمیایی روغن استخراج شده به روش آنزیمی از دانه کنجد (دریافت مقاله) | اولین همایش بین المللی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست |
| 76 | ویژگی های فیزیکوشیمیایی پروتیین آبکافتی استخراج شده به روش آنزیمی از دانه کنجد (دریافت مقاله) | اولین همایش بین المللی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست |
| 77 | هیدرولیز آنزیمی روغن پالم اولئین با استفاده از لیپاز تجاری لیپوزیم RM IM (دریافت مقاله) | اولین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار |
| 78 | هیدرولیز جزئی روغن پالم اولئین توسط فسفولیپاز لسیتاز اولترا در تولید روغن دی آسیل گلیسرولی (دریافت مقاله) | اولین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار |
کلیه حقوق برای پایگاه فعالان علم و پژوهش ایران محفوظ استsakhtar.com